Uluslararasi Istanbul Gastronomi Festivali, Türk Mutfagini dünyanin diger mutfak kültürleri ile bulusturmak, ülkemizin asçilari ile dünyanin önde gelen asçilari arasinda yakinlasmayi ve karsilikli bilgi alisverisini saglamak amaciyla düzenlenen Türkiye’nin en nitelikli gastronomi yarismasidir.
Türk hava yolları Gastronomy festivali ana sponsorudur.